You are currently browsing posts tagged with High Tea Review

Sauna & High Tea combo

Het had zo leuk geweest! Vandaag had ik grootse plannen en het weer werkte ook een keertje mee. Ik had een Sauna Arrangement geregeld bij de Veluwse Bron. Een werkelijk prachtige sauna in het oosten van het land. Voor slechts 65 euro mocht je de hele dag door de sauna banjeren. Kon je kiezen een hot stone of klassieke massage. En wat het helemaal super maakte was dat er ook een High Tea bij zat. En dat maakt het voor mij altijd extra leuk! Kan ik weer een High Tea Review schrijven en natuurlijk lekker theeleuten en ongegeneerd snoepen.

Helaas werd een van mijn reisgenoten last minute ziek. Een ontstoken verstandskies gooide roet in het eten. Best ironisch want ik heb morgen een afspraak bij de tandarts om er eentje te laten trekken. Dus de High Tea had een mooie beloning kunnen zijn voor de heerlijke verdovingsspuit strakjes, waar ik nu al van gruwel. Omdat we binnen 24 uur moesten afzeggen kregen we ons geld niet terug. Gelukkig mogen we binnen 2 weken een nieuwe datum plannen zonder extra kosten. Dus die kies gaat er morgen gewoon in een ruk uit en dan krijg ik als beloning alsnog die High Tea!

Wil jij nou ook van die leuke Sauna & High Tea aanbieding gebruik maken? Geen probleem, gewoon de sauna van jouw keus bellen en onderstaande coupon van Veronica Magazine uitprinten. Alsjeblieft & graag gedaan!

§ Filed under Aanbieding, High Tea, High Tea Locatie, Korting, Thee, Theepot § Tagged , , , , , , § 54 Comments

High Tea Review van KEEK – Utrecht

Zaterdag 8 Januari

Tafelzetting KEEK

De eerste High Tea van 2011 en wat ben ik er aan toe! Ik ontmoet mijn Culinaire Vriendin uit Regio Utrecht op het Centraal Station. De laatste keer dat we elkaar zagen was 7 maanden geleden. Dus een High Tea geeft ons een excuus om uren bij te kletsen met thee en thee en nog meer thee. Om het jaar verantwoord te beginnen hebben we besloten om onze allereerste 100% biologische High Tea te gaan nuttigen. En wel bij Kunst En Eerlijke Koffie. Ik ben benieuwd, want hun site laat werkelijk niets los over de High Tea. Niet qua samenstelling maar ook niet qua prijs. Zou een biologisch verantwoorde High Tea net zo lekker smullen zijn? We gaan het beleven.

Kunst En Eerlijke Koffie, afgekort KEEK, ligt super centraal gelegen in het museum kwartier. Met hakken zo’n 15-20 minuten lopen van het station. Best een tippeltje maar je loopt langs zoveel leuke winkels dat je er niks van merkt. Van chique sieraden ateliers tot diverse kringloopwinkels. Elke dame kan hier naar hartelust shoppen. KEEK zit midden tussen de winkels in de Twijnstraat met op steenworp afstand ‘De Witte Eenhoorn’. Een curiosa winkeltje in Alice In Wonderland style. Ik kan mezelf niet bedwingen en koop een werkelijk schattig theepotje voor 5 euro. Echt een aanrader.

Thee Assortiment KEEK

KEEK is een lunchroom met (h)eerlijkheden. Ze zijn nu 3 jaar open en ik ben benieuwd naar hun High Tea. We hebben moeten reserveren. Bij binnenkomst worden we vriendelijk ontvangen en hebben de beste plek in de zaak met zicht op winkelend Utrecht. Het is een vierpersoonstafel dus we hebben lekker veel ruimte voor onze jassen/tassen en een hele voorraad thee. Want mijn hemel wat een keus! Leuke zilveren potjes met losse thee in de smaken, Lemon Ginger, Darjeeling, Venkelthee, Rooibos, Earl Grey en Kamille. Er liggen lege theezakjes op tafel waar je mee aan de slag kan. De bediening legt ons uit dat ook de plantjes op tafel bij het theeassortiment horen. Verse munt en een soort kruidentakken die er erg biologisch verantwoord uit zien! Hoewel Koffie in hun naam zit is KEEK voor de theeliefhebber een topper.

HighTeaTip #1: Wil je een keer wat anders qua thee? Probeer dan je losse thee eens te mix & matchen. Zet bijvoorbeeld een pot Darjeeling thee (of een andere zwarte thee) en voeg 4 gekneusde blaadjes munt toe. Dit helpt de smaak vrij te maken. Even laten trekken en hopla, een heerlijke volle thee met een vleugje fris.

Do-it-yourself thee

Van de stadswandeling hebben we best dorst gekregen dus de aangeboden appel/ framboos/ bloedsinaasappel-smoothie slaan we niet af. De 1e gang is een huisgemaakt tomatensoepje. Het regent inmiddels buiten en de sfeer in de zaak  met dampende soep en versgebakken broodgeuren is spot on. De zaak bestaat uit een lunchroom, een open keuken en een theesalon achterin. Het is huiselijk ingericht en Kunst En Eerlijke Koffie doet zijn naam eer aan want er hangt overal wisselkunst aan de muren. Er is een Hot Pink Thema gaande wat terugkomt in de menukaart, prijsborden en de bloemstukjes.

Huisgemaakte Scones

Er hangt een relaxte sfeer in KEEK. Gemixt publiek, met/zonder kids. In de theesalon zit een groep dames in alle rust te High Tea-en. Met een groep van max. 16 vriendinnen kun je hier nog terecht. De zaak zit goed vol maar je hebt absoluut geen last van elkaar. Wij kunnen alle sappige roddels van het afgelopen half jaar uitwisselen zonder dat iemand meeluistert. Na de soep hebben we inmiddels weer trek en er komt een heerlijke etagère aan met een laag zoet en een laag hartig. Aangevuld met 2 scones met slagroom & bramen/pruimen jam. We krijgen elk nog een appeltaartpuntje met leuke kaneel decoratie.

Kaneelvork decoratie

HighTeaTip #2: Wil je wat meer werk maken van je baksels? Leg een vork/lepel of ander vormpje op een taartbord. Bestrooi het met kaneel- of cacaopoeder en haal de vorm voorzichtig weg. Plaats dan de taartpunt of muffin en serveer uit!

We beginnen met hartig, het eerste wat opvalt is het brood. Hier geen fingersandwiches zonder korstjes. Maar dikke sneetjes vers gebakken brood belegd met Oude Kaas/Mosterd, Gerookte Vis & Humus/Gegrilde Groente. Geen standaard combinaties dus! De huisgemaakte (inmiddels KEEK’s codewoord) scones zijn heerlijk bros & luchtig. De bramen/pruimenjam is een welkome afwisseling op de standaard aardbeienjam.

Lekker Hartig

Er zou wel wat meer slagroom bij kunnen, die is na een halve scone al helemaal opgesnoept. We drinken potje na potje thee leeg. We proberen de kruidentakken (lekker!), Lemon Ginger, Earl Grey en alle andere smaken op tafel. We worden de hele middag vlot & vriendelijk bediend. We hoeven zelden om iets te vragen. Mijn oog valt op een voorraad busje Jasmijn thee (mijn All-Time-Favo) op een andere tafel. Zonder moeite krijgen we ook deze smaak bij ons theearsenaal gevoegd. Was even vergeten hoe lekker service kan zijn!

Na al die thee wordt het tijd voor een pitstopje en hier komt KEEK’s enige minpuntje te voorschijn. Er zijn 2 toiletten in de zaak en het is passen en meten geweest. KEEK maakt creatief gebruik van de beperkte ruimte in de binnenstad, waardoor je in de hal je handen kunt wassen. Mocht je ongestoord willen deo-en of je make-up willen bijwerken dan zul je dat niet achter een gesloten deur kunnen doen. De toiletten zijn niet ruim maar wel netjes.

Goed zoet

We gaan door met de zoete laag van de etagère. Voor chocolade liefhebbers is er een stuk brownie en wat chocolate chip cookies. De rest van het zoet bestaat uit 3 soorten cake. De carrotcake is lekker, de havermout/kokoscake apart, maar de klapper van de gehele High Tea is de cheesecake. We zijn het aan tafel unaniem eens, wat een heerlijke hapje. Zo lekker zelfs dat ik je het volgende advies wil geven: ben je in de buurt van KEEK en heb je niet genoeg tijd voor een High Tea, bestel dan een groot stuk van deze cheesecake en neem er een theetje bij, gegarandeerd een succes!

Alles huisgemaakt bij KEEK

Ik begon de dag met de vraag of een biologische High Tea lekker zou kunnen zijn. Zeker weten, ik ben om en heb genoten van de versheid en heerlijke smaak van al het verantwoorde lekkers! KEEK’s High Tea is gevarieerd, alles is thuisgemaakt en voorzien van de grootste variatie aan thee die ik tot nu toe ben tegen gekomen. Utrecht boft met deze High Tea Top Locatie!

Tot de volgende High Tea! – High Tea Reporter

Eindoordeel: 9,5

Score berekening:
1. Onbeperkt Thee
2. Goed Zoet
3. Heerlijk Hartig
4. Etagère
5. Servies & Zitcomfort
6. Prijs/Kwaliteit
7. Sfeervol bediend
8. Locatietopper
9. Interieur/kleine kamer (-0,5 toiletten zijn vrij krapjes)
10. High Tea Tips (theevariatie, kaneelvorkje)

§ Filed under Etagiere, High Tea, High Tea Locatie, High Tea Reporter, High Tea Tips, KEEK, Thee, Theepot, Uncategorized, Utrecht § Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , § 88 Comments

High Tea Foto’s & Lekkere plannen

Vrijdag 14 Januari

Nog steeds druk bezig met het schrijven van de High Tea Review voor KEEK in Utrecht. Tipje van de sluier, het wordt een knalcijfer. Wat was dat een leuke tent. Ik heb echt heerlijk gegeten en qua thee assortiment hebben ze de wisselbeker gewonnen :) Het is trouwens best lastig om mooie foto’s te maken van eten. Ik snap nu steeds beter waarom ze vaak plastic donuts op de foto nemen. Nouja, goed voornemen voor 2011 leren fotograferen!

Nu ik het High Tea Seizoen 2011 heb geopend met een bezoek aan Utrecht, kan mijn hometown Rotterdam natuurlijk niet achterblijven. Bovendien was mijn vaste Rotterdam High Tea maatje behoorlijk jaloers. We hebben sinds de voorbereiding voor mijn bruiloft in juli 2010 niet meer een High Tea gedaan in Rotterdam. Schande! Dus toen ik wat data van haar door kreeg ben ik naar mijn verlanglijstje gaan kijken. Vlaamsch Broodhuys is recent geopend op de Meent in Rotterdam. Dus letterlijk 50 meter van mijn huis. Mogelijk een goede vervanging voor de Coffeestudio die afgelopen jaar is gesloten.

Snel even daar de site van Vlaamsch Broodhuys gegaan maar daar kom je qua High Tea info niet veel verder. Kijk daar ben ik natuurlijk voor, om al deze sappige details los te peuteren en met julllie te delen :) Ok High Tea-en kan bij hen iedere dag vanaf 14:30 u. Je hoeft niet te reserveren, wat op zich niet vaak voorkomt in Rotterdam. Ellende is alleen dat je samen met je date je hongergevoel moet zien te overwinnen tot 14:30 u. Toen ik dit dilemma voorlegde aan de trouwens supervriendelijk dame aan de telefoon kreeg ik het volgende advies. Eet alleen een krentenbol!

§ Filed under High Tea, High Tea Locatie, High Tea Reporter, High Tea Tips, Rotterdam, Utrecht § Tagged , , , , , § 1 Comment

High Tea Review van Karel V – Utrecht

High Tea bij Karel V

Mijn culinaire vriendin Elske en ik ontmoeten elkaar op Utrecht CS. We lopen het station uit richting ‘t centrum en hoeven alleen over te steken en rechtsaf de Catharijnesingel in te slaan. In deze brede laan staan prachtige panden en we hebben er zin in. Na een aantal minuutjes komt het Geertebolwerk in zicht. Met gouden letters staat er Karel V op de gevel, kan niet missen. We lopen de grint oprijlaan af en zien aantrekkelijke auto’s staan. Ik ben blij dat ik mijn nogal smerige Ford Fusion niet naast deze directeurwagens hoef te parkeren. Stel je voor dat ik per ongeluk die Ferrari raak!

Na een rondje door de authentieke draaideur worden we door de receptioniste doorverwezen naar Brasserie Goeie Louisa. We lopen het imposante gangenstelsel door. Overal staan vitrinekasten met potscherfjes en hangen presentaties met historische info. Wist je bijvoorbeeld dat Karel V’s moeder Johanna de waanzinnige werd genoemd? Haar man Joseph de schone (knap of hygienisch?) overleed nogal plots en ze kon er niet mee dealen.

Zo na dit geschiedenislesje worden we keurig ontvangen door een nog keuriger meisje. De tafel is al gedekt en onze jassen worden aangenomen. Heerlijk die service. We krijgen allebei een riant glas Prosecco. Ik voorzie weer wat giechel momentjes. Ik heb namelijk ontbeten met 4 happen muesli. Ik was gisteravond al uit eten geweest en ik moet 1 Juli in mijn bruidsjurk passen. Na 5 nipjes hebben we gelukkig allebei rode wangen dus de sfeer zit erin. Het servet heeft een leuke servetring die tevens fungeert als aanmelder voor de Karel V nieuwsbrief. Slim bedacht, dat is creabea punt nummer 1 en goed te gebruiken als jezelf een High Tea organiseert als netwerkevent.

High Tea Sushi

Op de site van Karel V heb ik van te voren de pdf met het menu al meerdere malen doorgenomen. Ik ben heel benieuwd! De amuse is een spoon met speenvarkenfilet besprenkeld met balsamico. Daarna komt de sushi, de zalm is voortreffelijk. Je vraagt je af waarom men soms de moeite neemt deze vis te bereiden. Vers en rauw is hij goddelijk. Het servies is bij elke gang anders van vorm en heeft leuke gouden details. Je krijgt ook elke keer een nieuw bestekje. Het creme soepje is heerlijk. Het voelt wel meer als uiteten gaan dan als een High Tea, maar we klagen niet.

We nippen nog steeds aan de Prosecco en de vriendelijke bediening schenkt ons nog eens bij. Ik begin naar thee te snakken want de overige gasten zijn opeens zeer volwassen en gedegen vergeleken met ons tweetjes. Het is pas 14:00 u. De volgende gang is een pasteitje. Het is prima, maar had ook weggelaten kunnen worden. Vergeleken met de andere culinaire hapjes valt hij niet zo op. Pasteitjes zijn ook zo lastig te eten. Je snijdt het bladerdeeg al snel aan gort en de vulling loopt er aan de verkeerde kant uit over je bord.

Ik ga even naar het toilet om wat water in mijn gezicht te sprenkelen. Volgende keer echt beter ontbijten! De toiletten zijn stylish ingericht in de ondergrondse gewelven. Mooie grote granieten wasbassins met kleine handdoekjes maken het gevoel van luxe af. Ik heb steeds de neiging de openingstune van Tussen Kunst & Kitsch te neurien, want die past zo goed in deze historisch chique setting. De grote passpiegel met flatterend licht maakt de toiletten een bezoekje waard.

High Tea Pain Surprise

Bij terugkomst krijgen we thee geserveerd, er zijn ‘slechts’ 2 smaken: Earl Grey & Deep Assam. Theezakjes of iets dergelijks krijgen we niet te zien, de thee komt al kant en klaar aan in de pot. Dit scheelt natuurlijk natte theezakjes troep aan tafel, maar de Earl Grey is wel iets te licht van kleur en smaak voor ons doorgewinterde theeleuten. Het is onduidelijk welk merk thee het is.

De bediening is echt goed. De 3 dames houden de theepot continue in de gaten en vullen deze rap bij. Als we overstappen van soort thee krijgen we zelfs nieuwe kopjes erbij. De diverse gangen, het zijn er 6, komen goed gedoseerd aan. We voelen ons niet opgejaagd en hoeven ook niet te wachten. De sandwiches worden opgediend in een Pain Surprise. Vooraf had ik geen idee wat ik me hierbij voor moest stellen. Maar het is een compleet brood, omhuld door een servet met een organza strikje. De serveerster pakt hem voor je uit en licht de brooddeksel. In de opening in het brood zitten 6 kleine sandwiches verstopt met divers beleg. Creabea punt nummero 2, dit moet thuis ook te maken zijn. En maakt het sandwichgedeelte bijzonder. De sandwiches zijn belegd met zalm, ribeye en kaas. Persoonlijk had ik de zalm vervangen door kip of komkommer. Er was namelijk al zalm tijdens het voorgerecht.

High Tea Scones

We kletsen lekker de uurtjes weg, de rest van de zaal is wat stiller. De andere gasten bestaan vooral uit ouders van stand met hun tienerkids. Misschien niet helemaal ons publiek voor een ultiem gezellige High Tea beleving. Maar je moet naar Karel V komen voor de service en het culinaire eten. Er is nog een andere eetzaal in de brasserie, deze is wat gezelliger aangekleed met koperen potten en heeft uitzicht op de keuken waar van alles gebeurt. Onze zaal heeft dat niet en is met de te rechte houten stoelen en pieptafel net iets te streng om sfeervol genoemd te worden. High Tea-en is een ritueel wat flink wat tijd vraagt, mijn tafelgenote en ik zitten beide niet lekker, maar houden de moed erin.

High Tea Etagere

Tijd voor de laatste gang, ik was er al van overtuigd dat er geen etagere meer in zicht zou komen maar ik had helemaal ongelijk. De meest funky etagère ooit wat mij betreft. Op de verschillende plateautjes staan een glaasje churro’s in vanilleschuim, 4 kleine scones met boter, verse madeleines & macarons en vruchtengebakjes. We krijgen er ook nog een schaaltje Paas bonbons bij. Na dit alles verorberd te hebben zitten we precies vol. We rekenen af, €43,50 per persoon. Dat is bij verre het meeste wat ik ooit betaald heb voor een High Tea! Maar de High Tea was ook duidelijk een stuk culinairder. Niet voor iedereen weggelegd, maar wil je een keer superdeluxe High Tea-en overweeg dan een bezoek aan Karel V.
Tot de volgende High Tea!
– High Tea Reporter

Eindoordeel: 9,5

Score berekening:
1. Onbeperkt Thee
2. Goed Zoet
3. Heerlijk Hartig
4. Etagère
5. Servies & Zitcomfort (-0,5 door de harde stoelen en pieptafel)
6. Prijs/Kwaliteit (prijs is hoog, kwaliteit ook!)
7. Sfeervol bediend
8. Locatietopper
9. Interieur/kleine kamer
10. Crea-bea bonuspunt (Servetring & Pain Surprise)

§ Filed under High Tea, High Tea Locatie, Karel V, Utrecht § Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , § 2 Comments